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鲜花从田间到手中全过程

来源:未知 发布时间:2019-10-30热度:
云南由于地理环境特殊,被誉为动植物王国,四季如春,这里供应了全国80%的鲜花,绝大部分人都没体验过鲜花从种植,采收,运输到拍卖,交易的整个过程吧?...

 

  云南由于地理环境特殊,被誉为动植物王国,四季如春,这里供应了全国80%的鲜花,绝大部分人都没体验过鲜花从种植,采收,运输到拍卖,交易的整个过程吧?

  今天花满君就写这篇文章,讲讲云南鲜花的故事吧:《一朵花的旅程》,有人说,我的叙事手法,像舌尖上的中国之鲜花版,哈哈,还真是,容我慢慢把鲜花的旅程发出来。

  你看着花儿,这个星球最美丽的事物,鲜活的像是还连接着土壤;

  花儿也看着你,却未开口诉说,为了这次相见,她长途跋涉,或许飞越了云层与海洋.....

  遇见一朵花,是寻常日子里的偶然,是它短暂生命里的注定。

  “苏醒”,是来自汇美云花万千花田里的一枝玫瑰,‘苏醒’是玫瑰的一种品种,因女生都喜欢它的色泽,所以,我挑选它作为本次旅程的主角。

  经历生长,“苏醒”迎来了自己最美的青春,此时,它将离开熟悉的土壤,遇到不同的人,辗转不同的地方,最终,遇见它的命中注定。

  自“苏醒”离开土壤那一刻,我将全程跟随记录,只愿让你在遇见一朵美丽“汇美云花”事,也了解它来时的路......

  离开土壤, 作物 变成 货物

  清晨6点,家住晋宁县大河尾村的花农 冯蕊已经起床,穿好下地的工作服,带上花钳,到自家花田里收割鲜花。

  花田里的鲜花还没有显露出城市花店里精致的样子,和寻常的农作物一样根植于土壤,成排成列,没有花艺师纤纤素手的温柔摆弄,在地里,鲜花就是农作物,也像其他作物一样被收割。

  “苏醒”已成长到了含苞待放的程度,和其他待放的鲜花一同被冯蕊利落的剪下,手起剪落,一截残根还在土里,鲜花已实现了由作物到货物的变化,从此,应改称为“鲜切花”。

  新收割的鲜切花,被塑料编织袋 裹成几大捆,此时,鲜切花的命运遇到了第一次分流:

  1,品相好的几捆静静等待着花农将它们送往采后处理中心,经过一系列的分级,质检等环节,送到拍卖中心;

  2,相对差一些的,无法经受层层考验,花农会根据情况,卖给收花商贩,进入自由批发市场;

  3,一些品相很差的,即使进入了市场,也难以得到认可,算上物流人力等成本,不如不卖,直接弃置;

  4每一扎花都要经过五个步骤 :1)裁剪 2)灭菌(夏季病害高发,灭菌很重要,白色的是灰霉病杀菌剂) 3)包装(瓦楞纸打包20枝/扎) 4)运输

  初次筛选 粗加工

  采后处理中心就设在每个种植基地处, 通常以当地花农中技术出众,或种植大户作为负责人。

  农户可将新收割的鲜切花 统一送往采后处理中心,经中心工作人员 对鲜切花品相及质量进行初次筛选,经过这个过程,将会淘汰一批品相较差,不合适进入下一环节的鲜切花。

  经初筛合格的鲜切花,由工作人员进行裁剪、灭菌、包装等初步处理后,统一安排物流,从各个种植基地将鲜切花运往花卉拍卖交易中心。

  冯蕊 从工作人员口中得知,“苏醒”品相较好,不仅不会被淘汰,到达拍卖中心,或许还能被评定一个不错的级别。

  我们看到“苏醒” 和其它一样优质的鲜切花被工作人员小心包裹成一束(20枝),紧接着,便是装箱上车了。

  分拣定级 买家看货

  鲜切花离开采后处理中心并抵达花卉拍卖交易中心后,将进入花卉质检流水线。 装有“苏醒”和它的同伴们的塑料箱被放上流水线,一起接受质检员权威的质检和定级, 工作人员将根据相应标准对鲜切花分为A、B、C、D、O五个等级级。

  简单的说,流水线主要承担质检评级,信息录入和分拣组货的功能。

  这一系列流程结束后,鲜切花又多了“待拍品”的身份,由工作人员统一运往待拍区,在花卉拍卖交易中心的拍卖过程中,鲜花作为拍品在电子屏上进行拍卖。

  在拍卖开始前,待拍区对买家开放,买家会到待拍区先看看当日待拍的鲜切花,了解总体水平,预估行情, 挑选自己看中的鲜切花,记下相应的货位编号,拍卖时才有明确的目标。

  大时代 鲜切花拍卖

  鲜切花拍卖终于要开始了,从花农清晨的收割开始,此前的每一个环节,都在为这一刻做准备。来到拍卖大厅时,“苏醒”仍在待拍区的某个货架上,和千万朵“苏醒”在一起,手持电筒的买家们,或许已在待拍区细细查看过它的品貌,很快,它的高清图片也将出现在拍卖大厅的电子屏上,待赏识它们的人在拍卖场上竞拍。

  拍卖时间到了,大厅逐渐被各路买家填满,17:00,拍卖开始,人们莫名其妙的生出紧张感,此时的拍卖大厅看上去像极了TVB剧《大时代》里紧张,密集的证券交易大厅,从这个角度看,鲜切花拍卖场面盛大。

  拍卖中心采用的是荷兰式降价拍卖方式,供应商,采购商在这个平台上经过拍卖,形成交易价格。

  拍卖大厅的拍卖钟上面显示种植者姓名,鲜花数量,品名。 拍卖师开始拍卖的同时,拍卖钟上的价格从高到低跳动,席位上的竞买者,看到满意的价格时,按下席位上的拍卖按钮,拍卖钟显示竞买者编号,系统里有交易者资料和数据,一笔交易即可达成。

  拍卖中心自2015年12月24日开拍,未来还会有远程拍卖,线上线下,零售终端标准化,最终实现花卉期货交易模式。

  发往各省批发市场、花店的大件鲜花物流(损耗较高)

  发往各省花友手中的小件鲜花航空快递(损耗很小)

  装箱发货 各自天涯

  在之前的环节中,尚可通过标记和特殊摆放位置来找到藏身于同类花朵中的“苏醒”,直至它进入待拍区后,因为货架在场内的调度等情况,我们无法再找到它。

  鲜切花拍卖的过程十分迅速,几秒,一批花遍被决定了归属,虽然记得“苏醒”所属的拍卖编号,最终也在几个电子大屏的快速刷新中错过了它。

  拍卖结束后,“苏醒”和万千朵美丽的玫瑰将根据拍卖结果被买家提货,再通过物流发往世界各地,或许,飞跃云层与海洋,出现在异国某个精致的花店,或许并不远行,就插在国内某户人家的花瓶里,你若遇到一朵可爱的玫瑰,或许便是它。

  (花友说,这一段,写得好伤感)

  最热闹的斗南在夜里

  每天20:30,昆明斗南花卉交易市场将迎来一天中最热闹的时光----鲜切花批发交易开始了。

  以前也曾想象过鲜花批发交易的热闹景象,而当身临其境,才真正明白这个“热闹”究竟是何种景象。

  晚上20:30 是批发交易市场开门时间,但大约6,7点,便陆续有花贩子驾驶着三轮摩托满载鲜花赶来,因为交易的人流量太大,空地上都停满了车辆,堆满了鲜花,等待开门进场的买卖双方,未在交易市场的每一道门前,等待的同时也不耽误生意,很多交易就在等待中完成。

  开门了,人群涌入,卖家迅速找到摊位,买家则拿着手电,一摊一摊细致查看,询价,谈好价格后,双方在市场里完成交易。

  拍卖与批发的区别:

  电子交易中心的一系列完整流程 令鲜切花交易从源头起,节省了买卖双方的大量时间,人力,物力。令整个交易过程流程化,规范化,让交易更快捷。

  没有流程制约的批发交易,也独有一种欣欣向荣的热闹,买卖双方直接交锋,人心与情绪可以决定一桩交易的走向,交易变得更有趣。

  晚上22点40,我们准备离开,市场内的热闹景象只稍稍减弱,依旧人声鼎沸,车水马龙.....

  花友秀 ~

  云南产地,供应全国80%鲜花。
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